Carta vini

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Il mare e la Puglia crudi e cotti...

Flan di riso patate e cozze

8,00€

Gambero in crosta Kataifi e Alici

(vedi)

10,00€

Baccalà in Tempura

(Fritto)

(vedi)

9,00€

Tartare di Tonno rosso

(vedi)

14,00€

Carpaccio di Salmone marinato

(vedi)

10,00€

Insalata di Polpo e Seppia

14-

(vedi)

14,00€

Ostrica concava

al pezzo

2,50€

Polpo alla brace su crema di ceci

14-

(vedi)

15,00€

Antipasto La Perla

(5 portate )

30,00€

Pepata di cozze con crostini di pane

14-

(vedi)

10,00€

Frutti di Mare Crudi...

(( disponibilità del giorno ))

(vedi)

25,00€

piatto variabile in base alla disponibilità del giorno

in mancanza di pesce fresco verra sostituito con prodotto congelato

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Antipasti di terra

Prosciutto Crudo di Faeto, Capocollo di Martina Franca e Caciotta della Murgia

(Made in Puglia)

(vedi)

12,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Primi, la pasta e la Puglia...

Raviolo ripieno di Burrata con Datterino Rosso, Basilico e Ricotta dura

(Pomodorino e Ricotta salata )

(vedi)

14,00€

Spaghetto al Riccio

(vedi)

20,00€

Spaghettone all' Aragosta

(mezza Aragosta)

(vedi)

30,00€

Risotto ai frutti di mare

20,00€

Mezza manica con Spada e capperi

(vedi)

15,00€

Spaghettone con Vongole e Scampi

14-

(vedi)

16,00€

Orecchiette al grano arso con rape e tarallo

(vedi)

14,00€

Cavatelli con Frutti di Mare

(misto mitili e crostacei)

14-

(vedi)

14,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Secondi piatti

Tonno rosso alla piastra

( appena scottato )

Rucola e grana

(vedi)

14,00€

Pesce al guazzetto

(Spigola o Orata )

Con Capperi e olive e crostini

(vedi)

300/400

20,00€

Frittura di Paranza

(Pescato Locale )

(vedi)

15,00€

Frittura di Gamberi, Calamari

14-

(vedi)

15,00€

Pesce alla Brace

(Spigola o Orata )

(vedi)

300/400

20,00€

Gamberoni e Seppioline alla brace

(vedi)

15,00€

Pescato del giorno

(in base alla disponibilità)

al kg

60,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Secondi piatti di carne

hamburger e patatine

(vedi)

10,00€

cotoletta e patatine

(vedi)

10,00€

Entrecòte

(250/300 gr)

Rucola e Grana

(vedi)

15,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

La nostra terra ci offre...

Carciofi in agrodolce

5,00€

Patatine Fritte

(vedi)

5,00€

Insalata Mista

5,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Beverage

Acqua Ferrarelle

(leggermente frizzante)

0,75

3,00€

Acqua Natia

(oligominerale)

0,75

3,00€

Coca Cola zero

33cl

3,00€

Coca Cola

(vetro)

33 cl

3,00€

Fanta

(vetro)

33 cl

3,00€

Nastroazzurro

(birra italiana 4,5 % vol)

33 cl

3,50€

Spritz

8,00€

Dessert

Dolce del giorno

5,00€

Sorbetto Limone

3,00€

Moscato di Trani e Cantucci

4,00€

Frutta Mista

4,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

Beviamoci su...

Caffè Espresso

1,00€

Caffè Corretto Sambuca

2,00€

Amari Nazionali

(lucano, limoncello,Amaro del capo, jefferson)

3,00€

Amari Esteri

(jagermeister, vodka al caramello)

3,00€

Grappe Barricate

4,00€

Whiskey

(Talisker Skye)

6,00€

Gin

(hendrick's, gin mare)

6,00€

Rhum

(Don Papa )

7,00€

1_Glutine

2_Crostacei

3_Uova e derivati

4_Pesce

5_Arachidi e derivati

6_Soia

7_Latte e derivati

8_Frutta a guscio

9_Sedano

10_Senape

11_Sesamo

12_Anidride Solforosa e Solfiti

13_Lupini

14_Molluschi

coperto: 2,00€